Mythos, un pedacito de Grecia en la ciudad

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Emplear el término cultura griega conlleva pensar en la estética que hemos visto en libros o revistas, el arte clásico, la filosofía de los grandes pensadores, columnas, esculturas de cuerpos humanos con delicadas líneas, el origen del teatro y por qué no, la gastronomía.
Cuántas veces hemos escuchado hablar sobre los excelsos banquetes que celebraban los griegos, en los que verdaderos manjares eran puestos sobre la mesa. Bueno, pues sin tener que viajar hasta Grecia visité Mythos Roma para deleitarme con su propuesta tradicional y auténtica de la cocina griega.
Lo primero que llegó a la mesa fue Spanakopitakia (el número 13 en la carta), dos sobres de filo horneados y rellenos de espinaca, hierbas frescas y queso feta a un lado, una gran opción para empezar a abrir el apetito. Luego de ver por algunos minutos la carta, me decidí por el (número 42), que consiste en penne al horno estilo griego con carne de res molida, braseado con vino tinto y sazonado con salsa bechamel y queso graviera gratinado.
La porción puede parecer pequeña, lo cierto es que es generosa, ni siquiera logré terminármela, aún con la explosión que provocó en mi paladar, pues la combinación de los ingredientes es apabullante, incluso sigue en mi memoria por su delicia.
¿Y qué pedí de tomar? Un Gato Griego que mezcla el Tanqueray Ten con jugo de arándano, granadina, sprite zero, agua quina, frambuesa, zarzamora y blueberrie, una gran alternativa si te gustan los sabores dulces cargados de frutos rojos.
En cuanto al lugar, el espacio es acogedor e ideal para una velada entre amigos, familiares o tu pareja. Aún cuando se ubica a unos metros de la Fuente de la Cibeles, una vez que entras a Mythos te olvidas de todo el bullicio de la ciudad, ya sea por el sabor de sus platillos, la atención de los empleados o por su playlist.
Ubicación: Medellin 57, Roma Norte.

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